地域漁業学会第51回山口大会案内

1）実施概要

日時		2009年11月27日（金）～29日（土）
場所		独立行政法人 水産大学校 〒759-6595 山口県下関市永田本町2丁目7-1 ※懇親会は、下関駅すぐ横のシーモール内にあるシーモールパレスで行いました。
日程	27日（金）	各種委員会・理事会
	28日（土）	08:30- 受付 09:15- 個別報告・総会 15:20-17:50 ミニシンポ 19:00- 懇親会
	29日（日）	08:40- 受付 09:15- シンポジウム開始 16:00 シンポジウム・大会終了
参加費等	参加費	¥2000（個人会員・学生会員同一） なお、非会員：要旨集要望者は¥2000、非要望者は無料。
	懇親会会費	¥6000円、学生会員¥4000
	懇親会会場までのバス料料金	¥3000/人

2）シンポジウムの概要（11/29 09:15-）

テーマ	『水産物の地域ブランド化の取り組みの効果と課題』
コーディネーター	三木奈都子、三輪千年（水産大学校）
コメンテーター	波積真理（熊本学園大学）
第1報告	中澤さかな氏（道の駅萩しーまーと）「多品種少量産地の特産魚種開発『山口県萩市のケース』」
第2報告	副島久実氏（水産大学校）「水産物の地域ブランド化の取り組みの現状と課題―地域団体商標の取り組み事例から―」
第3報告	佐野雅昭氏（鹿児島大学）「水産物『ブランド』化事業に対する批判的見地からの問題提起」
第4報告	岡崎勝市氏（中央魚類株式会社）「築地市場・中央魚類株式会社の『お宝ブランド』の取り組み」
第5報告	櫻井清一氏（千葉大学園芸学部）「農産物の地域ブランドの進展と課題について」

3）ミニシンポジウムの概要（11/28 15:20-）

タイトル「関係性マーケティングからみる養殖業の新たな経営戦略～連携と交流をとおして～」

1. ミニシンポジウムの企画の背景

繰り悪化の中で経営そのものが立ちゆかなくなりつつある。その一方で、大手量販店と産地が連携した水産物の直接取引としてクローズアップされ、産消提携の新しい流通チャネルも出現している。さらに消費者の意識やニーズは、頻発する食品偽装問題や食の安心・安全が脅かされるなどの問題によって、国産志向、安心・安全に対する関心が高まりつつあるのも事実であろう。このような状況の中、大手量販店への対抗軸として、あるいは消費者ニーズへの直接的な対応方法として、生産者や産地が主導権を持った形の市場活動が出現しつつある。

本ミニシンポジウムでは、このような産地の取り組み事例や生産者の声をクローズアップし、生産や流通に対する工夫や努力などをマーケティング論に基づいて検討しつつ、水産物の新しい販売戦略、流通チャネル戦略に関する論点を整理し、浜・浦の活性化につながるような方向性を考えていきたい。

2. 総合司会

伊藤康宏（島根大学）、若林良和（愛媛大学）

3. コーディネイター

竹ノ内徳人（愛媛大学）

4. コメンテーター

山本尚俊（長崎大学）、亀田和彦（長崎大学）

5. 報告内容

1. 第1報告～解題「関係性マーケティングからみる養殖業の連携の効果と課題」竹ノ内徳人（愛媛大学）
2. 第2報告「愛媛県における新たな養殖業の連携」金尾聡志（愛媛県農林水産研究所水産研究センター）
3. 第3報告「愛媛県養殖業の流通販売活動への取り組み：連携・協働による販売促進活動」松本嘉晃（愛媛県認定漁業士）
4. 第4報告「大分県における生産者が取り組む小売・消費者ニーズ対応型の養殖業」村松一也（村松水産代表取締役）
5. 第5報告「地産地消を基軸としたカキ養殖地域の製販戦略～漁業地域におけるカキ焼き小屋のインパクト～」宮田勉（中央水産研究所）

4）個別報告のスケジュール